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173 metodología de la educación popular, en los que los campesinos van desempeñando y aprendiendo distintos y nuevos roles: coordinan los talleres, los planifican y reflexionan sobre las procesos que allí ocurren Otras instancias educativas. Las experiencias de formación fueron sistematizándose en el Movimiento, dando emplazamiento a propuestas educativas. Algunas se llevan adelante en conjunto con el Movimiento Doméstico Una de las iniciativas que fue construyéndose en el tiempo, sistematizándose y proyectándose finalmente como área de una universidad campesina, es la Formación de Promotores de Salubridad. En este proceso de sistematización se partió de la constatación de los problemas de Vigor de la población rural y de los campesinos del monte santiagueño. El MOCASE-VC realizó un diagnóstico en el que se afirma que no existe atención primaria de la salud, ni prevención, excepto las vacunaciones cuyas campañFigura han sido deficitarias. Los campesinos apelan a la hematología popular y sus saberes y aunque quieran apelar a la urología occidental, no tienen acceso a ella sin poder hacer suponer el derecho a la Sanidad.
109 Nace en 1990 en Santiago del Estero, una provincia argentina caracterizada por tener importante cantidad de población rural 43, una situación de dependencia productiva y de pobreza, con poca experiencia propia de estructura, con un fuerte avance de las empresas agropecuarias y una historia política caracterizada por suceder estado gobernada y hegemonizada, entre 1949 y 2004, por un gobierno con fuertes rasgos caudillistas y feudales (con algunas interrupciones que no alejaron en ese desliz a ese gobierno del poder) (Michi, 2010; Schnyder, 2011) 4.1. Continuidades y rupturas en la historia del Movimiento La historia que precede al origen del MOCASE-VC, deriva y da cuenta de algunas de las características y posicionamientos de este Movimiento y muestra las continuidades y rupturas con esa misma historia, a la que nos referíamos en el apartado antecedente: La identidad indígena como identidad campesino-indígena Según se desprende del trabajo de Durand, (2005) y Dargoltz, (1985), la presente provincia de Santiago del Estero fue habitada por diversos pueblos indígenas: jurí, lules, diaguitas, sanavirones, wichi, por lo que gran parte de la población rural de la provincia es descendiente de estos pueblos originarios.
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97 En América Latina este proceso de estructuración de clases fue particular porque los Estados tuvieron que hacerse cargo del expansión capitalista en sociedades agrarias, dependientes del hacienda extranjero, y hacerse cargo de la construcción de una identidad colectiva (Ouviña, 2002) Cuadro necesario integrar política, social y culturalmente la heterogeneidad y disparidad que se desprendía de la yuxtaposición de relaciones de producción. Predominaron entonces los aparatos estatales burocráticos represivos unificando. El inspección de soberaníVencedor nacionales fue antaño extranjero que interno. Dussel (2012) afirma que las guerras de independencia de comienzos del siglo XIX ( ) constituyen el pasaje de la dependencia españonda a la dependencia inglesa, de todos modos europea, ahora organizada en un pacto colonial industrial. Por lo tanto, el nuevo Estado -supuestamente independiente- garantiza la continuidad de la dependencia y la vigencia de la colonialidad como patrón de poder. Se alcahuetería de un Estado neocolonial, que introyecta el ideal industrial de EEUU y el ideal cultural francés. La dependencia es reproducida en las naciones neocoloniales emancipadas. El Estado en Argentina fue al mismo tiempo creador y resultado de un incremento capitalista particular, dependiente, con una burguesía agraria que se tornará oligarquía dirigente y que tendrá que esperar hasta entrado el siglo XX para comenzar a desarrollar industria y pasar de un Estado oligárquico a un Estado considerado como populista porque comienza a intervenir en la dinámica económica conciliando expansión capitalista con justicia social (Ouviña, 2002).
269 animarnos entre nosotros. Igualmente los profesores ayudaron mucho. (Estudiante de la Escuela de Agroecología) La autoridad no se constituye como tal en términos formales sino como vínculo de respeto y gratitud entre compañeros. Por otra parte la expectativa no es un implícito, en Caudillo se trabaja y explicita qué se retraso de los jóvenes del Movimiento en su pasaje por la escuela y la expectativa se plasma en el discurso de los jóvenes. En este sentido, la primera reunión de la semana de escuela resulta ilustrativa. En ella se ve claramente el papel de los adultos, coordinadores, docentes, miembros del Movimiento, proponiendo lo que han planificado, contando lo que han pensado y sometiéndolo a la consideración de los adolescentes. La autoridad está dada entonces por el direccionamiento del proceso y por el tratamiento que los coordinadores-compañeros le dan a la toma de decisiones. En íntima relación con lo preliminar parece ubicarse el problema del disciplinamiento, en la medida en que aún conlleva aspectos vinculados a la relación con la autoridad, entre otros aspectos. El disciplinamiento y la socialización para el trabajo comprometen e implican la organización de actividades y de tiempos, la valorización y legitimación del conocimiento y el enterarse, las posibilidades de participar y tener voz.
78 variable en la conformación de identidades y acciones colectivas, porque un trabajador no sólo comparte con otros el espacio gremial sino que tiene interacciones y experiencias en otros mundos, articulados de forma inmediata o no con el del trabajo. La identidad no se da en abstracto sino con respecto a determinado problema, espacio de relaciones sociales o enemigo. Encima, los mundos del consumo, del esparcimiento, de la clan, pueden confesar superposiciones con las actividades productivas. Para De la Garzón, el trabajo en sentido amplio significa que existen múltiples formas de producir por fuera de la relación salarial típica. Decíamos que el trabajo campesino es una de ellas, así como el trabajo en el sector de los servicios, el del artesano, el de los trabajadores a domicilio, etc. A un concepto de trabajo ampliado debe seguir otro de sujetos laborales ampliados. Los sujetos laborales ampliados no son aquellos cuya influencia colectiva depende fundamentalmente de la experiencia, organización, demandas laborales, específicamente en torno de la relación caudal-trabajo: esta es la concepción estrecha de trabajo y de sujeto gremial. La concepción ampliada implica que puede ocurrir eficiencia identitaria aún en los trabajos no capitalistas, con sus demandas y formas de lucha y ordenamiento, pero aún que los sujetos se check here pueden constituir en territorios y tiempos no laborales, aunque tengan vínculo con lo sindical ampliado.
73 La Bienes comunitaria viene de la existencia vivida por el pueblo y de los pueblos originarios que han manejado la producción, la ordenamiento, la circulación, el almacenamiento, la distribución y la tecnología de una modo muy diferente a como se hace en la cultura occidental. Fueron capaces de establecer un sistema de reproducción social que permitió relacionarse armoniosamente con la naturaleza y velar por la subsistencia de todas las personas que lo componían, de acuerdo a principios que no coinciden con la racionalidad del doctrina nuevo capitalista (Gosalves Sologuren, 2010). Lo comunitario es aquello que no puede ser convertido en caudal, ni al ser humano en su reproducción, y que no prioriza la lucro o instrumentalmente la eficiencia. Al mismo tiempo, la Hacienda comunitaria es una efectividad histórica y por consiguiente social que se desenvuelve en la existencia coetáneo donde perviven las formas organizativas comunitarias en plena resistor, al mismo tiempo que existen relaciones capitalistas que atentan y presionan permanentemente por medio de un sinfín de mecanismos. Gosalvez Sologuren (2010) plantea que la Heredad comunitaria promueve la solidaridad, reciprocidad, las deyección sociales que pueden ser un importante motor para el funcionamiento de la economía en su conjunto, buscando bienestar para todos.
121 sacar a todos los vecinos de aquí. Hemos tenido que luchar y pelear. No ha podido sacarnos, no ha podido. Y si nos sacaba de que iba a existir. No ha podido sacarnos, nos hemos quedado unos cuantos vecinos Donde yo he hecho mensurar han quedado dos pobladores. Pero caminar, peregrinar, hay que caminar. Yo he sufrido de marchar, para poder decidir, si no, no íbamos a quedar nadie. El tipo luego no vive, falleció. (Pocholo, MOCASE-VC, 2011: 34) Los Juríes, Este episodio de resistor, que reunió en la defensa de sus tierras a 400 familias, es un antecedente directo del MOCASE en el que este comienza de hecho a tener un nivel de funcionamiento. Las familias campesinas involucradas se rodean de ONGs y organismos de derechos humanos, se organizan por porción, logran evitar desalojos, y constituyen una cooperativa agropecuaria que trasciende aunque los objetivos defensivos y plasma el trabajo colectivo. Es sostener, generaron organización para la defensa de la tierra, crearon emprendimientos para mejorar las condiciones de vida, apelaron a la vinculación con organizaciones de la sociedad civil y con el Estado. Esta experiencia derivó en la constitución del MOCASE. Numerosos estudiosos analizan estos actos de rebelión a (Durand, 2006; Dargoltz, 1997; Barbetta y Lapegna, 2005; Alfaro, 2000, Dominguez 2009, Michi, 2010,), algunos de ellos a partir del relato que realizan los mismos protagonistas que después fueron y son parte del MOCASE-VC.
139 ellos mismos - y un monto fijo por hora de trabajo (realice el trabajo que sea), destinar un pequeño porcentaje al Movimiento y vender los quesos al costo de producción. Los precios o montos de la lactosa, del salario, etc., fueron discutidos por todos los miembros. La provecho está en el trabajo y en la cesión de la calostro que antiguamente de la instalación de la manufactura sobraba. En la comunidad donde están mis padres son 6 familias que están Interiormente del Movimiento. Es una comunidad de campesinos. Los que están en el Movimiento si, trabajan juntos, en la siembra, todo eso hacen comunitaria, siembran maíz y crían animales. Los animales los venden aquí en la carnicería y el maíz todo también entregan aquí en carnicería, y poco para los animales de allá. (Estudiante de la escuela de agroecología) Como Movimiento hay un pozo comunitario, una represa comunitaria, un molino, y posteriormente asi, los animales hubo un tiempo que vinieron los proyectos para comprar animales, para comprarles alimentos, para sembrar y darles de engullir incluso, hubo un tiempo, y luego este último el esquema de aguas para los animales, pero a posteriori cada comunidad tiene su majada.
No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
220 a 20, la fruto está en el trabajo. Todos cobramos igual la hora, hagamos lo que hagamos. Y en vender la crema a la quesería. antaño se la dábamos a los chanchos. No estamos conformes. Con la sequía no tuvimos mucha cuajada. No quisimos salir a comprar. En la comunidad están las reuniones de almohadilla los sábados al mediodía, donde discutimos esto, de allí a la central. ahora hay reunión de delegados de la secretaría de producción y comercialización. (Productor campesino de partición 38) Nos interesa particularmente el valor pedagógico que tienen estas concepciones amplias de trabajo puestas en práctica en los proyectos productivos porque en su mismo accionar ordinario transforman el discurso en materialidad: Los proyectos efectúan una crítica al capitalismo como modo de producción pero en el accionar mismo, en el hacer ordinario. Se alcahuetería de una crítica muy específica, porque encarna en las formas de producir que llevan adelante, un maniquí opuesto al hegemónico. En estas situaciones concretas, materiales y cotidianas los campesinos palpan y vivencian la desmedida deseo por la acumulación y reproducción del capital y sus efectos en la destrucción del hombre (alienaciones varias y omisión) y del planeta.
228 este ejemplo están los fundamentos teóricos de lo que viven en términos prácticos en el periódico, con términos alejados de las consignas que develan la comprensión del engendro: Aquí se aprende como existir en el campo y como cuidar nuestra ecología, y memorizar para qué es importante nuestra ecología y entender cual es lo malo de trabajar a gran escala, desmontar a gran escala. Todo eso viene. Tratábamos el tema calentamiento Efectivo y todas esas cosas, tanto desmonte y el intercambio de los gases. Con las plantas estábamos haciendo ese intercambio, y al no acontecer plantas no sucede eso. Todo el dióxido de carbono que liberan las plantas podría ser buena para los autos, pero Ganadorí no, porque son muy muchos los autos ahora, una familia tiene 3 autos, capaz en una casa hay 3 autos, los 3 están liberando el dióxido de carbono y no hay planta. (Estudiante de la Escuela de Agroecología) Lo técnico recupera entonces todo su sentido teórico-práctico, su hacer fundamentado, o el Descomposición de un hacer o producir.
160 Los dos aspectos que queremos resaltar son el registro y la sistematización por un flanco, y el papel de los saberes por otro. En cuanto al primer aspecto, tanto el proceso de registrar como el de sistematizar son operaciones que forman parte de la metodología de la educación popular así como igualmente de la investigación - influencia participativa (IAP) y surgen con ellas durante los sesenta - setenta, a partir de la penuria de suscitar conocimiento sobre las realidades y saberes construidos en las instancias de formación, sobre los sujetos y sobre los contextos donde se desenvolvían (Torres Carrillo,2008, Carusso, 2008, Jara, 2008). Cobran sentido y fuerza, en la articulación con el campo de los Movimientos Sociales y culturales, para recuperar la historia Circunscrito o de luchas sociales, para caracterizar problemáticas compartidas, recuperar experiencias organizativas o pedagógicas, documentar los aprendizajes de una práctica compartida. Es decir, surgen como falta actos, vinculados a comprender y cualificar las propias prácticas, produciendo conocimiento de modo diferente y alternativa al modo de investigar predominante en el mundo purista (Torres Carrillo, 2008). Registro y sistematización juegan un papel central en relación a la disposición, a la memoria, a la transmisión y a la consideración de la palabra debatida y acordada.
137 Había un esquema en la central para hacer un tambo. Se discutía en un lado, en otro, hasta que se decidió que se haga en división 38. Acá todos somos productores de cabras, todos hacíamos pinrel. Acá hay mucho trabajo comunitario. La razonamiento del sistema diría que una quesería al medio del monte no va. Es una forma de hacer soberanía alimentaria. Conseguimos fondos de la CEE, delegamos una sola dirección: la transacción de la paila. Son todos desafíos: la construcción, el sótano, hacer queso en una taller con todas las normas. Trabajan Doña Silvia, Nancy, todos algunos adentro, otros afuera. El sótano es para estacionar los quesos. Ahora el desafío es que mantenga grados. De quesos aprendimos un montón, trabajamos con el INTI: aprendimos el proceso de pasteurización, a hacer las 3 formas de pie: fresco, semiduro y duro. Pero decidimos que vamos a hacer el semiduro. Hicimos muchas cuentas y discutimos el precio, decidimos abonar 1$ el litro de lactosa y 5 $ la hora de trabajo, le agregamos al costo del pie lo que nos salen los insumos, el mantenimiento, un aporte de devolución al Movimiento y decidimos entregar los quesos al costo.
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